-Seleccionamos, limpiamos minuciosamente y troceamos la materia prima (cerdo, ciervo, jabalí, pato, perdiz.....).

-La picamos y mezclamos con las especias.

-Enlatamos manualmente lata a lata.

-Sometemos al producto sumergido a un proceso determinado de calor y tiempo, que asegura sanitariamente al consumidor, la fiabilidad, calidad y caducidad de nuestros productos, elaborados sin conservantes. 

-Etiquetamos manualmente, empaquetamos y aseguramos la trazabilidad de todos los productos elaborados, listos para llegar al consumidor.